Schwarzer Kater

Schwarzer Kater

Von Bernhard Jirschik

Zutaten

½ kg schwarze Ribisel
kg Zucker
¼ kg Himbeersirup
1 L Rum (38-40 %o)
4 Stk. Gewürznelken
1 St. Zimtrinde
1 St. Vanilleschotte

Zubereitung:

Alle Zutaten zusammenmischen – luftdicht abschließen und 4-5 Wochen im Dunkeln lagern. Abseihen und in Flaschen

abfüllen.